QUAI DE MEUDON

QUAI DE MEUDON | MEUDON

La antigua estación de Bas- Meudon , clausurada tras la transformación de la línea Moulineaux en tranvía, fue
restaurado respetando la arquitectura original de los Ferrocarriles del Oeste . Alberga un restaurante desde 2015.
directamente accesible por el tranvía T2.
De entrada, dudamos entre carpaccio de pulpo , aceite de oliva al limón y tapenade verde, y gambas grandes
crispies, guacamole y coral de erizo de mar. El plato principal: tal vez el mar con empanadillas estilo Quai
de Meudon , salsa de bogavante y arroz pilaf, o tierra con carrillera de ternera al vino de Borgoña
puré de guisantes y ensalada mesclun. Después de un trozo de Comté, terminamos este festín con la manzana asada
al horno, helado de tuile y caramelo de mantequilla salada.