DÉCOUVREZ LA TOUTE NOUVELLE CARTE !

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ENTRÉES

Tomates anciennes burrata et gaspacho de pastéque........................................19€

Tartare de maigre, herbes fraiches, concombres houmous et granny smith..22€

Tarama blanc de chez Kaviari...................................................................................16€

Terrine de ris de veau pistachée , confiture de fruits jaunes..............................17€

Grosse gambas croustillante, tartare d'avocat vinaigrette de corail................22€

Tataki de thon, olives de Kalamata, roquette et anchois...................................18€

POISSONS

Steak de thon rouge aller/retour, aromates et purée de pomme de terre......32€

Filet d'omble chevalier, beurre meunière à l'ail, fricassée de champignons
et fèves........................................................................................................................27€

Aïoli de cabillaud cuit au four, légumes et bulots................................................30€

VIANDES

Risotto de ris d'agneau, jus corsé............................................................................27€

Tartare d'onglet de boeuf, mousseline d'artichauts et aubergines fumées,

frites fraîches maison................................................................................................26€

Épaule de veau confite, petits pois frais aux lardons..........................................27€

Côtes d'agneau plancha, caviar d'aubergines au curry ......................................33€

Pour une deuxième garniture.....................................................................................4€

LE FROMAGE

L'assiette de comté affiné 18 mois, salade d'automne........................................12€

DESSERTS

Croustillant fraises et rhubarbe mousseline vanille glace vanille.......................12€

Tarte au citron vert et menthe fraîche....................................................................12€

Parfait glacé aux mures et framboises fraîches.....................................................12€

Abricots rôtis au miel, mousseline amandes et romarin......................................12€

Le dessert du jour.......................................................................................................12€

3 boules de glaces ou sorbets...................................................................................10€

(vanille gousse de Madagascar - chocolat - framboise - citron -  mangue -

caramel beurre salé)

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MENU ENFANT - 21 €

Steack haché frais, frites fraîches maison ou filet de Dorade royale

2 Boules de glaces ou sorbet

ou  gaufre chantilly

Boisson comprise

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NOTRE FORMULE DÉJEUNER UNIQUEMENT

DU MARDI AU VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS

à choisir dans le menu sur table

29,5€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Café compris

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 CARTE DES VINS

CHAMPAGNES

                                                                               Bouteille     ½ bouteille     Coupe 14cl

Waris Hubert brut (blanc de noir)...................................65 €..................................13 €

Moët et chandon brut  Impérial......................................85 €

Waris Hubert rose 1er cru (vigneron indépendant)......71 €

Veuve clicquot carte jaune .............................................86 €

Veuve clicquot  rosé.........................................................98 €

VINS BLANCS

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

Bourgogne Chardonnay Clos de la chapelle 2019......43 €

Saint Aubin L. Jadot 2018...............................................59 €

Riesling grand cru - Pfersigberg Wolfberger 2016.....39 €

Pernand - Vergelesses Blanc L. Jadot 2019..................48 €

Sancerre blanc Bourgeois Les Baronnes 2020.............42€

Chablis la Sereine - la Chablisienne 2018.....................42 €...................................9 €

Viognier JF Jacouton 2019.............................................38€....................................9 €

Pouilly-Fumé Domaine de Congy 2020.........................41 €...................................9 €

Condrieu Côte Bonnette 2020........................................59 €

Chateauneuf du pape blanc AOC La Nerthe 2019/Bio59€

VINS ROSÉS

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

Cuvée Laurens vin de l'Aveyron 2021.............................30€...................................9 €

Côtes de Provence Minuty prestige 2021......................42 €

VINS ROUGES

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

VAL DE LOIRE

Sancerre rouge - Morin 2018..........................................39 € ..................................9 €

Brouilly de chez Huet 2020/Médaille d'argent 2022..32 € ..................................9 €

BOURGOGNE

Santenay L. Jadot 2015...................................................47 €

Marsannay clos du roi - L. Jadot 2016..........................47 €

Mercurey 1er cru  AOC.  L. Jadot 2019.........................59 €

Pommard 1er cru Clos de la Commaraine 2015..........93 €

Pernand - Vergelesses 1er cru L. Jadot 2018..............47 €

VALLÉE DU RHONE

Côtes du Rhône Guigal 2018..........................................30 € ..................................9 €

Croze Hermitage j.F Jacouton 2019.............................39 €

Chateauneuf-du-Pape - AOC. La Nerthe 2016 / bio...59€

Saint-Joseph / Pierre d'Iserand, JF Jacouton 2019....42 €

BORDEAUX

Saint Emilion Quintus 2016.............................................43 €

Lalande de Pomerol Château Siaurac 2016..................45 €

Pessac Léognan Château Coucheroy 2019.................. 36 € ..................................9 €

Margaux Initial de Desmirail 2015..................................42 €

Pessac Léognan L'esprit de chevalier 2013..................44 €

St Estèphe F. Phelan 2015...............................................44€

Pauillac Chateau Bellegrave 2014..................................59€

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Salon privé  disponible  de 12 à 40 personnes

 Téléphone 0140952460

Prix Nets en euros - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération